تقدم لك تافولا اليوم طريقة تحضير قهوة الدالغونا الأكثر شهرة في العام 2020 والتي تتألف من رغوة قهوة على قمة الحليب المثلج. كل ما تحتاجينه هو بضع مكوّنات موجودة في كل مطبخ و 5 دقائق من الوقت فقط.
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- فنجان صغير ماء باردة
- كوب حليب سائل وثلج
طريقة التحضير:
- يتم أولاً البدء بتحضير الرغوة التي ستوضع فوق الحليب من خلال سكب القهوة والسكر والماء في وعاء.
- باستخدام الخلاط الكهربائي، يتم مزج المكونات معاً لمدة 5 دقائق، إلى أن حين الحصول على رغوة متماسكة باللون البيج.
- يستمر الخفق بسرعة باستخدام مضرب يدوي حتى يصبح المزيج كثيفاً وناعماً، تماماً كأي كريمة دسمة.
- يضاف الحليب إلى كوب مملوء حتى نصفه بالثلج، ومن ثم تضاف الكريمة الشهية فوق الحليب للحصول على كوب لذيذ من قهوة الدالغونا.
- يمكن أيضاً سكب الرغوة فوق كوب من الحليب الدافئ إن كنت من محبي القهوة الساخنة.
معلومات إضافية: اكتسبت قهوة الدالغونا شهرة واسعة عندما حضرها الممثل الكوري الجنوبي Jung Il-woo في يناير 2020 خلال برنامج تلفزيوني شهير يدعى “Stars ‘Top Recipe at Fun-Staurant”، فانتشرت بسرعة وأصبحت تحدياً عبر تطبيق تيك توك، ووصلت بها الشهرة إلى جميع مقاهي كوريا الجنوبية وإلى الدول العربية أيضاً.
