نصائح ووصفات
  • متجر تافولا
  • نصائح طبخ
  • تقنيات تزيين الكيك
  • افكار
  • نصائح تسوق
  • نصائح تنظيف
  • نصائح خبز
  • وصفات
  • إرشادات
الصفحة الرئيسية وصفات وصفة موس كيك بجوز الهند والباشن فروت
وصفات

وصفة موس كيك بجوز الهند والباشن فروت

كتبه Ahmad September 1, 2021
September 1, 2021 331 مشاهدات
شاركها 0FacebookTwitterPinterestWhatsapp
332

ارتقِ بمهارات الخبز الخاصة بك إلى المستوى التالي وقم بتحضير موس كيك بجوز الهند والباشن فروت مذهل باستخدام قالب خبز ثلاثي الأبعاد كفيل بمساعدتك على تحضير حلى برّاقة كحجر ثمين. إليك الوصفة:

المكوّنات:

للكيك الإسفنجي:

  • 125 غرام من البيض
  • 70 غرام من السكر
  • 70 غرام من الطحين
  • 10 غرام من نشا البطاطس

كونفيت المانجو:

  • 3 غرام من مادة الأغار (مادة ماسكة للقوام)
  • 60 غرام من السكر
  • 300 غرام من بوريه المانجو

موس جوز الهند:

  • 200 غرام من بوريه جوز الهند
  • 6 غرام من الجيلاتين
  • 300 غرام من الشوكولات البيضاء
  • 500 غرام من الكريمة

طريقة التحضير:

1. يخلَطُ البيض والسكر معاً في خلاط كهربائي، ثمّ يضاف الطحين بعد نخلِه في ما يحرّك المزيج بالسباتولا باستمرار، ومن بعده نشا البطاطس.

2. يُسكب المزيج على صينية خبز مسطحة ويسوى سطحه باستخدام السباتولا.

3. يخبز المزيج لمدّة 8 دقائق على حرارة 200 درجة مئوية.

4. في إناء منفصل، تُخلط مادة الأغار مع السكر.

5. يسخّن بوريه المانجو في قدرٍ صغير، ومن ثمّ يضاف إليه مزيج السكر والأغار. يُسكب الخليط على صينية خبز مسطحة بعد غليِه ويسوّى سطحه.

6. يُغلى بوريه جوز الهند ويُضاف إليه الجيلاتين السائل. ثمّ تُضاف بعدها الشوكولاتة البيضاء وتخلَط مع البوريه باستخدام الخلاط اليدوي.

7. يترك المزيج ليبرد، أو حتى تصل حرارته إلى 30-35 درجة مئوية.

8. تُخفق الكريمة السائلة في الخلاط الكهربائي وتُضاف إلى مزيج بوريه جوز الهند والجيلاتين والشوكولاتة البيضاء.

9. يُسكب جزء من مزيج جوز الهند داخل قالب الخبز ثلاثي الأبعاد، ومن ثم تضاف إليه قطعة دائرية الشكل من كونفيت المانجو المحضّر سابقاً، تليها طبقة أخرى من موس جوز الهند قبل وضع الكيك الإسفنجي فوقها. يُترك الكيك في الثلاجة لمدّة 6 ساعات قبل نزع القالب عنه.

10. لمزيد من الجمالية، يُمكن تزيين قالب الكيك ببخاخ ملوّن لتزيين الحلى.

اقرأ أيضاً: 20 نصيحة للخبز بنجاح.

قد تعجبك أيضاً
  • طريقة عمل حلقات البصل مقرمشة وصحية
  • طريقة عمل كيكة الايس كريم
  • طريقة تحضير الفول المدمّس بانستانت بوت
  • وصفة كيك برالين شوكولاته مع حشوة جاناش
تحضير كيكخبز كيككيك ثلاثي الأبعادكيك جوز الهند
شاركها 0 FacebookTwitterPinterestWhatsapp
المقالة السابقة
6 نصائح للحد من هدر طعام المدرسة
المقالة التالية
5 أجهزة أساسية لمطبخ صحي

قد تعجبك أيضاً

طريقة آيس كريم الفاكهة المجمدة بالصور

طريقة عمل الكبسة على الحطب

نصائح طبخ فخذ الخروف في الفرن

وصفة البرياني بالكفتة في عيد الأضحى

3 وصفات شهيّة في عصّارة كوفينجز

طريقة تحضير مشروب الشوكولاته الساخنة

وصفة شوربة العدس الأصفر

طريقة عمل كيكة الايس كريم

طريقة عمل فطائر كريب شهية في المنزل

4 مشروبات رمضانية سهلة ومنعشة

اشترك في نشرتنا الاخباريّة

اشترك في نشرة تافولا لتحصل على مقالات ونصائح تهمك، معلومات عن منتجاتنا، افكار لوصفات رائعة والمزيد!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

© 2024 - جميع الحقوق محفوظة تافولا

نصائح ووصفات
  • متجر تافولا
  • نصائح طبخ
  • تقنيات تزيين الكيك
  • افكار
  • نصائح تسوق
  • نصائح تنظيف
  • نصائح خبز
  • وصفات
  • إرشادات

مقالات ذات صلةx

وصفة معمول سعودي سهلة وسريعة

April 19, 2023

5 وصفات سندويشات للمدرسة

September 12, 2018

طريقة تحضير المشاوي بتتبيلة الثوم والأعشاب

August 17, 2022
تسجيل الدخول

احتفظ بتسجيل الدخول حتى أقوم بتسجيل الخروج

نسيت كلمة المرور؟

استعادة كلمة المرور

سيتم إرسال كلمة مرور جديدة لبريدك الإلكتروني.

هل استلمت كلمة مرور جديدة؟ سجّل الدخول هنا