مع حلول شهر رمضان المبارك، تستعدّ كل ربة منزل لتحضير إفطار لذيذ ومتكامل لها ولعائلتها. لكن ذلك سيتطلّب بعضاً من التخطيط والتحضير المسبق خاصّة مع الجوع، التعب والزحمة في المتاجر بسبب العروض والتخفيضات.
إليك 6 نصائح أساسيّة لتجنّب التبذير وضمان حاجاتك لرمضان كاملة دون عناء:
1- قبل البدء بالتسوق، ضعي لائحة مبدئية بالوصفات التي ستحضّرينها خلال الشهر. ثم قسّمي اللائحة إلى أربعة أسابيع، بحيث يتضمّن كل أسبوع جدولًا بالوصفات التي ستعدّينها للإفطار والسحور، هذه الطريقة ستخوّلك لمعرفة ما يلزمك من مكوّنات أسبوعياً.
2- قبل زيارة السوبرماركت، اكتبي قائمة بالمشتريات اللازمة وذلك استنادًا إلى لائحة الوصفات وبعد تفقّد المقادير الموجودة مسبقا في مطبخك. كذلك احرصي أن تتضمّن اللائحة موادًا غذائيّة متنوّعة ومن كلّ الأصناف خاصّة الخضار والفواكه. اتبعي هذه اللائحة أثناء التسوق والتزمي بها.
3- تفادي شراء المنتجات الطازجة أو قصيرة الأمد كاللبن والخضار أسبوعياً بل اشتريها كل يومين. لأن ذلك قد يتسبّب بتلفها ولن تتمكني من استخدامها في الوصفات. أما المنتجات كالأرز، العدس وغيرها فهي طويلة الأمد وبامكانك شرائها وحفظها قبل قدوم الشهر.
4- تجنبي التسوق قبل الافطار، أولاً لأن الجوع قد يدفعك إلى شراء كميّات أكبر من حاجتك أو اختيار منتجات لا تلزمك. وثانياً لتفادي أي تأخير عن موعد الإفطار بسبب الزحمة. لذا، اقصدي السوبرماركت بعد الافطار أو في الصباح الباكر.
5- احرصي على اختيار مقاديرك بدراية فمثلاً اختاري الخبز ذو الحبوب الكاملة أو متعدّد الحبوب، الأرز البني، الباستا المصنوعة من القمح الكامل وغيرها من الخيارات المفيدة والصحية. كما عليك دوماً التنويع بالأصناف بين اللحوم والدجاج والسمك مثلاً لتستفيد عائلتك من قيمتها الغذائية خلال الشهر.
6- اغتنمي عروض رمضان الخاصة التي تُطرح في السوبرماركت، خصوصاً تلك التي على الأرز، البقوليات والتمر. لكن لا تنجذبي إلى العروض على المنتجات التي لست بحاجة لها، فهذا فخ يقع به الكثير منا.
وأنت، هل لديك نصائح للتسوّق في رمضان؟ شاركينا إيّاها في تعليق!
