لا داعي للحيرة في كيفية التخلص من الطعام المتبقى من وجبة الإفطار في رمضان. إليك طرق منزلية سهلة تساعدك في الاستفادة من بقايا الطعام لليوم التالي من خلال وضع بعض اللمسات الإضافية البسيطة:
1- الاستفادة من بقايا الأرز
الأرز من أكثر المكونات التي تزيد عن الحاجة على ولائم الإفطار. يمكنك استخدام ما تبقى منه في تحضير سلطة إفطار اليوم التالي. فقط ضعه في مقلاة مع قليل من الزيت. ثم اقليه حتى يصبح مقرمش بلون ذهبي ثم اخلطه مع السبانخ أو الجبن الصلب أو قطع التمر أو الكزبرة الطازجة.
2- الاستفادة من بقايا اللحوم
اللحوم تبقى ممتازة للاستخدام عند تبريدها بالشكل السليم. قطعها إلى شرائح ثم ضعها في أوعية تفريغ الهواء. اخرجها في اليوم التالي واستخدمها في تحضير سوتيه لحم مع الخضار. أو قم بتتبيلها جيداً وضعها فوق الخبز مع اللبنة وجبنة الفيتا والرمان. يمكنك أيضاً استخدام اللحم مقطعاً في منتصف طبق الحمص وتزيينه بالبابريكا والسمسم.
3- الاستفادة من بقايا الخضار
هناك العديد من الأطباق الجانبية المليئة بالخضار على أي مائدة رمضانية. فبدلاً من التخلص منها، استخدمها في اليوم التالي كحشوة شهية للسمبوسة على الإفطار، كما يمكنك خلطها جميعها واستخدامها مع الطاجن أو الكاري أو السمك المقلي.
4- الاستفادة من بقايا الخبز
الخبز من المكونات التي يمكنك الاستفادة منها بطريقة سهلة للغاية. قم بتجفيف بقايا الخبز وتحويلها إلى فتات الخبز ثم قم بتفريزه واستخدامه لاحقاً فوق أطباق الطاجن والتبولة وكرات اللحم والباستا والمأكولات البحرية على الإفطار أو السحور.
اقرأ أيضاً: افضل طريقة لاستخدام دلة ألفي
