نصائح ووصفات
  • متجر تافولا
  • نصائح طبخ
  • تقنيات تزيين الكيك
  • افكار
  • نصائح تسوق
  • نصائح تنظيف
  • نصائح خبز
  • وصفات
  • إرشادات
الصفحة الرئيسية نصائح طبخ كيف تذوب الأسماك المجمدة بالشكل الصحيح
نصائح طبخ

كيف تذوب الأسماك المجمدة بالشكل الصحيح

كتبه Ahmad May 10, 2023
May 10, 2023 2.8K مشاهدات
شاركها 0FacebookTwitterPinterestWhatsapp
2.8K

تذويب الاسماك قد يبدو أمراً سهلاً وبسيطاً لكن هناك بعض التفاصيل المهمة التي لا يعرفها الكثيرون. إليك الطرق الصحيحة لتذويب الأسماك المجمدة مع الحفاظ على طعهما وجودتها تماماً:

أولاً: تذويب الأسماك في الثلاجة

تعتبر الثلاجة من أفضل الطرق في تذويب الأسماك حيث تسمح لك بالتحكم بدرجة الحرارة وهو عامل مهم لضمان الجودة. فقط اتبع الخطوات التالية:

1- ضع شبك معدني سلكي فوق صينية تنقيط ثم ضع الأسماك فوق الشبك. تخلص من التغليف التجاري أو أي أكياس استخدمت في نقل الاسماك.

2- قم بتغطية الأسماك بغلاف بلاستيكي وتأكد من وجود ما يكفي من الغطاء لتغطية حواف الصينية لاغلاقها.

3- ضع الصينية في الثلاجة لتذويب الأسماك وقد يستغرق الأمر من 10 إلى 36 ساعة حسب حجم السمك وسماكته.

ثانياً: التذويب السريع

التذويب السريع هي طريقة شائعة الاستخدام وممتازة لا سيما عند ضيق الوقت والحاجة إلى الطبخ واستهلاك الأسماك خلال وقت قصير. قم بتذويب الاسماك سريعاً باتباع ما يلي:

1- ضع الأسماك في كيس بلاستيكي متكرر الاستخدام ومحكم الاغلاق بعد أن تتخلص من أي أكياس أو أغلفة تجارية.

2- ضع الكيس في وعاء أو قدر يحوي ماء بارد ثم قم بتغيير الماء حسب الحاجة إلى حين ذوبان الأسماك وتستغرق هذه الطريقة من 10 إلى 20 دقيقة فقط.

نصائح هامة عند التذويب:  

1- تأكد من إبعاد الأدوات المستخدمة في التذويب عن الأطعمة في المطبخ لا سيما تلك المطبوخة والجاهزة للأكل.

2- تأكد من غسيل اليدين والمعدات والأدوات المستخدمة قبل عملية تذويب الأسماك وبعدها وقبل عملية الطبخ أيضاً.

4- أثناء التذويب تأكد من أن لحم الأسماك ذو قوام جامد ورطب وأنه لا يوجد تغيير في الرائحة أو الشكل.

3- بعد تذويب الأسماك تخلص بشكل نهائي من الأكياس أو الأغلفة البلاستيكية التي استخدمتها في عملية التذويب.

اقرأ أيضاً: 9 حيل تجعل تحضير الوجبات أسهل

قد تعجبك أيضاً
  • 5 أكلات صحية للعودة إلى المدرسة
  • طريقة شوي الخضار الصحيحة
  • 4 نصائح عمل شوربة رمضانية لذيذة
  • طريقة سهلة وسريعة لتقشير الثوم
تذويب الأطعمة المجمدةتذويب السمكتذويب السمك في الثلاجةتذويب اللحوم والدجاج والأسماككيف تحضر السمككيف تذوب الأسماككيف تذوب السمك بسرعةكيفية تحضير الأسماك
شاركها 0 FacebookTwitterPinterestWhatsapp
المقالة السابقة
أفضل طريقة لتحضير خبز البريوش
المقالة التالية
4 أخطاء شائعة عند تخزين الأطعمة

قد تعجبك أيضاً

6 نصائح لتحضير السندويش المثالي

9 حيل تجعل تحضير الوجبات أسهل

7 نصائح ذهبية لتحضير باستا لذيذة

5 أكلات صحية للعودة إلى المدرسة

5 تجهيزات مُسبقة للّحوم

7 نصائح عمل آيس كريم صحي

5 وجبات صحية باستخدام انستانت بوت

دليل مدة طبخ اللحم في قدر الضغط

السر للطهي بأواني الحديد

10 أسرار لطهي المكرونة كالمحترفين

اشترك في نشرتنا الاخباريّة

اشترك في نشرة تافولا لتحصل على مقالات ونصائح تهمك، معلومات عن منتجاتنا، افكار لوصفات رائعة والمزيد!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

© 2024 - جميع الحقوق محفوظة تافولا

نصائح ووصفات
  • متجر تافولا
  • نصائح طبخ
  • تقنيات تزيين الكيك
  • افكار
  • نصائح تسوق
  • نصائح تنظيف
  • نصائح خبز
  • وصفات
  • إرشادات

مقالات ذات صلةx

كيف تشوي اللحم

July 3, 2019

9 نصائح ذهبية للشواء في الجو...

December 20, 2023

طريقة شوي الخضار الصحيحة

November 26, 2017
تسجيل الدخول

احتفظ بتسجيل الدخول حتى أقوم بتسجيل الخروج

نسيت كلمة المرور؟

استعادة كلمة المرور

سيتم إرسال كلمة مرور جديدة لبريدك الإلكتروني.

هل استلمت كلمة مرور جديدة؟ سجّل الدخول هنا