نصائح ووصفات
  • متجر تافولا
  • نصائح طبخ
  • تقنيات تزيين الكيك
  • افكار
  • نصائح تسوق
  • نصائح تنظيف
  • نصائح خبز
  • وصفات
  • إرشادات
الصفحة الرئيسية إرشادات طريقة تفريز اللحم الصحيحة
إرشادات

طريقة تفريز اللحم الصحيحة

كتبه admin May 31, 2024
May 31, 2024 1K مشاهدات
شاركها 0FacebookTwitterPinterestWhatsapp
1K

استمتع باللحوم الطازجة في عيد الأضحى لفترة أطول من خلال التعرف على طريقة تفريز اللحم الصحيحة. إليك معلومات ونصائح هامة في حفظ اللحوم في الفريزر من تافولا:

طريقة تفريز اللحم الصحيحة

إليك هذه النصائح لتفريز لحم الأضحية بطريقة سليمة:

1- قبل التفريز، تُزال الدهون والشوائب الغير مرغوبة عن اللحم بواسطة سكين التشريح الحاد.
2- تُقطّع حصة اللحم بحسب الوصفة، فقد يُفرم 1 كيلوغرام بواسطة ملحق الفرم لعجّانة كيتشن ايد ويُقطّع آخر على هيئة مكعبات.
3- لتفريز قطع أو شرائح متعددة من اللحم، يُحرص على تفريقها عن بعضها بواسطة ورق زبدة.
4- تُوضّب اللحوم في أوعية مُحكمة الغلق أو في أكياس تفريز مع التأكد من تفريغ الهواء من الكيس.
5- تُقسّم الأكياس بحسب كميّة اللحم المُتطلبة لكل وصفة.
6- لا توضّب اللحوم في الكيس أو الغلاف الأساسي الذي نُقلت فيه، خصوصاَ إذا كان كيساً أسود اللون وغير عازل للهواء.
7- يُكتب اسم أو صنف قطعة اللحم على الكيس وذلك لأنها ستتشابه بعد التفريز ويصعُب التعرّف عليها.
8- يُكتب تاريخ التفريز بطريقة واضحة على الكيس.
9- توضّب أكياس اللحم الطازج في مؤخّرة الفريزر وتوضع اللحوم الأقدم في المقدّمة كي تُستخدم أولاً.
10- يُحرص أن لا تُحشر وتُكدّس الأطعمة في الفريزر، فذلك قد يسبب تعطّلها وفساد المأكولات المجمّدة فيها.
11- تبقى قطع وشرائح اللحم المفرّزة صالحة لمدّة 6 إلى 12 شهراً في الفريزر.

اقرأ أيضاً: طريقة حفظ الكيك والمخبوزات في الفريزر

قد تعجبك أيضاً
  • 5 نصائح للتحضير المسبق لعزومة الإفطار
  • طريقة حفظ وتفريز اللحوم المتبلة لرمضان
  • كيفية تحضير القهوة التركية
  • كيفية تنسيق مائدة عزومة رمضان
شاركها 0 FacebookTwitterPinterestWhatsapp
المقالة السابقة
كيف تجهز سفرة عيد الأضحى
المقالة التالية
ثلاث صواني فرن للأضحية

قد تعجبك أيضاً

كيف تجهز المطبخ لاستقبال العام الدراسي الجديد

5 حيل لتناول الطعام الصحي في المنزل

6 أفضل طرق لتنظيم الثلاجة

5 نصائح لتجهيز المطبخ لاستقبال الشتاء

كيف أحضر لنزهة في الحديقة؟

أفضل 9 هدايا للمطبخ الجديد

كيف تحافظ على برودة المطبخ في الصيف

7 أفكار وجبات مدرسية في علبة غداء بينتو

دليل كشتة البر 2024

5 حيل لترتيب المطبخ الصغير

اشترك في نشرتنا الاخباريّة

اشترك في نشرة تافولا لتحصل على مقالات ونصائح تهمك، معلومات عن منتجاتنا، افكار لوصفات رائعة والمزيد!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

© 2024 - جميع الحقوق محفوظة تافولا

نصائح ووصفات
  • متجر تافولا
  • نصائح طبخ
  • تقنيات تزيين الكيك
  • افكار
  • نصائح تسوق
  • نصائح تنظيف
  • نصائح خبز
  • وصفات
  • إرشادات

مقالات ذات صلةx

كيفية عمل الباستا بشكل مسطح ومستوي

August 30, 2024

طريقة إضافة المكونات لخلاط فيتاميكس

April 13, 2017

5 خطوات فعالة لتنظيم المطبخ

November 3, 2021
تسجيل الدخول

احتفظ بتسجيل الدخول حتى أقوم بتسجيل الخروج

نسيت كلمة المرور؟

استعادة كلمة المرور

سيتم إرسال كلمة مرور جديدة لبريدك الإلكتروني.

هل استلمت كلمة مرور جديدة؟ سجّل الدخول هنا