طريقة تزيين كيك بالزهرة خطوة بخطوة

مشاهدات4036
طريقة رسم وردة على الكيك بالكريمة

بعد تغليف الكيك بعجينة السكر، يحين دور التزيين بالرسمة أو النمط المرغوب بواسطة كريمة التزيين.
تعلّم كيفية تشكيل زهرة من كريمة التزيين خطوة بخطوة مع خبيرة تزيين الكيك من ستوديو تافولا:

أولاً، يُحدد الشكل المرغوب تزيينه بواسطة فرشاة صغيرة مبللة بالماء على سطح وجوانب الكيك.

تحديد شكل الودة بواسطة فرشاة مبللة بالماء

ثانياً، يُحمل كيس التزيين المملوء بكريمة التزيين الجاهزة باللون الأبيض والمحضّر مع قمع تزيين رقم 18 من ويلتون. يوضع الكيس بشكلٍ عمودي ثم يُبدأ بالضغط عليه بخفّة.
نصيحة: يُحرص على رفع الكيس قبل إيقاف الضغط عليه لتتشكل نقطة رأسية بأوسط النجمة.

الضغط على كيس التزيين لتشكيل نجوم على طول الإطار المحدد بالماء
تُكرر عملية تشكيل النجوم المتلاصقة بجانب بعضها لتحديد إطار الزهرة على سطح الكيك.

الضغط على كيس التزيين لتشكيل نجوم على طول الإطار المحدد بالماء

ثم يُملء إطار الزهرة المحدد بالنجوم المتساوية الحجم من كريمة التزيين.

ملء الوردة بالنجوم من كريمة التزيين

ثالثاً، يُحدد إطار بتلات الزهرة على جانب الكيك بنفس الطريقة وتكرر العمليّة.

ملء الوردة بالنجوم من كريمة التزيين

رابعاً، يُحمل كيس التزيين المملوء بكريمة تزيين ملوّنة باللون الأخضر الورقي من ويلتون وتُحدد أطر أوراق الزهرة الثلاث.

ملء الوردة بالنجوم من كريمة التزيين

خامساً، تُملء أوراق الزهرة بنجومٍ من كريمة التزيين الملوّنة باللون الأخضر الطحلبي (اختياري).

ملء الوردة بالنجوم من كريمة التزيين

سادساً، تُضاف سبرنكلز لؤلؤية في مركز الزهرة وبحسب رغبتك على عجينة السكر الحمراء.

إضافة لؤلؤ قابل للأكل على كريمة التزيين

وها هي النتيجة النهائية للكيك المزيّن بالزهرة من كريمة التزيين:

طريقة تزيين الكيك بكريمة التزيين

وتذكّروا أن سر نجاح تقنيات تزيين الكيك: الكثير من التجربة والصبر ؛)

SHARE

أضف تعليقاً