تعد غرانولا الفراولة من الخيارات الصحية التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو كحلوى يمكنك إسعاد عائلتك أو صديقاتك بها خلال لمتكم التالية لأن #الأكل_يجمعنا دائماً! إليك إذاً طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية قليلة السعرات بأربع خطوات بسيطة.
المكونات (تكفي 8 أشخاص):
- 1 كغ من الفراولة
- 1 ليمون
- ½ كوب من اللوز
- 6 ملاعق كبيرة من السكر الأسمر
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- 2.5 كوب من رقائق الشوفان
- 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور غير المحلى
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 4 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
- 2 كوب من الكريمة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب لبن زبادي طبيعي
طريقة التحضير:
1. يتم برش حبة الليمون وعصرها ويُحتفظ بالعصير والبرش في وعائين مختلفين. تُغسل الفراولة وتُقطع. كما يتم تقطيع اللوز إلى قطع كبيرة. في زبدية خلط كبيرة، يتم مزج الفراولة والسكر الأسمر وعصير الليمون والنشا باستخدام سباتولا ويُترك المزيج جانباً.
2. يُخلط الشوفان واللوز المقطّع ورقائق جوز الهند والملح في وعاء. يُضاف زيت الزيتون وشراب القيقب إلى مزيج الغرانولا. ومن ثم يتم خلط المكونات جيداً حتى تتشرب الزيت وشراب القيقب.
3. يتم وضع مزيج الفراولة في قدر أو كسرولة ويُنثر خليط الغرانولا فوق الفراولة وتُخبز على درجة حرارة 180 درجة مئوية تقريباً لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يَكتسب الغرانولا لوناً بنياً ذهبياً.
4. تحضّر كريمة الزبادي المخفوقة أثناء خبز الغرانولا عن طريق خفق الكريمة مع سكر الفانيليا ومن ثم إضافة الزبادي. تزيّن الكريمة ببرش الليمون وتقدّم إلى جانب غرانولا الفراولة المقرمشة.
جربي هذه الوصفة السلهلة في المنزل وشاركينا رأيك!
