هناك أكثر من سبب يدفعنا للاهتمام بنظافة ألواح التقطيع، أهمّها الجراثيم التي تأتي عن طريق اللحوم، الرائحة التي يسببها تقطيع البصل أو الثوم والبقع التي قد تتركها بعض الأطعمة كالرّمان!
لا تكتفوا بالماء والصابون، بل تعلّموا ثلاث طرق فعّالة لتنظيف ألواح التقطيع سواء كانت خشبية أو بلاستيكية أو من خشب البامبو:
1- الطريقة الأولى: الخل الأبيض
الخل الأبيض مكوّن رائع للتخلص من البكتيريا والجراثيم! ببساطة تُبلل قطعة قماش بالخل ومن ثم تُمسح على لوح التقطيع. أما في حال وجود رائحة كريهة، يُرشّ مقدار كوب من البايكنغ باودر على اللوح ومن ثم تُسكب كمية قليلة من الخل فوقه. كما أن هذه الطريقة ستساعد على التخلص من البقع الصعبة.
2- الطريقة الثانية: بيكربونات الصودا
للتخلص من الروائح الكريهة على ألواح التقطيع، يُحضّر معجون تنظيف طبيعي يتكوّن من ملعقة كبيرة ماء وثلاث ملاعق بيكربونات الصودا. بحيث يُدعك اللوح جيداً بالمعجون من ثم يُشطف ويُجفف. وأحلى ما في هذه الطريقة أن المطابخ لا تخلى من هذا المكوّن، لذا فمُستحضر تنظيف لوح التقطيع دوماً بمتناول اليد!
3- الطريقة الثالثة: الملح والليمون
يُنصح باتباع هذه الطريقة شهرياً أو حتى أسبوعياً للتخلص من البقع العنيدة على ألواح التقطيع الخشبية. ببساطة، تُرش كمية وفيرة من الملح الخشن على اللوح من ثمّ يُفرك سطحه بواسطة نصف ليمونة. أما بعد الفرك، فيُترك الملح والليمون على اللوح لمدّة 5 دقائق على الأقل من ثم يُنظف بإسفنجة ويجفف تماماً.
وأنتم، هل لديكم طرق فعّالة أخرى لتنظيف ألواح التقطيع؟ نحن بانتظارها في التعليقات.
